人类从很早的时候就已懂得,在较低的温度下保存食品不容易。公元前2000多年,西亚古巴比伦的幼发拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已开始在坑内堆垒冰块以冷藏肉类。在商代(公元前17世纪初一前11世纪)也已懂得用冰块制冷保存食品了。在中世纪,许多还出现过把冰块放在的水柜或石柜内以保存食品的原始冰箱。直到19世纪50年代,千野温控仪厂家,美国还有这种冰箱出售。
低温温度计要求感温元件体积小、准确度高、复现性和稳定性好。利用多孔高硅氧玻璃渗碳烧结而成的渗碳玻璃热电阻就是低温温度计的一种感温元件,可用于测量1.6~300k范围内的温度。
台用电动机带动压缩机工作的冰箱是由瑞典---布莱顿和孟德斯于1923年发明的。后来一家美国公司买去了他们的,1925年生产出批家用电冰箱。的电冰箱其电动压缩机和冷藏箱是分离的,后者通常是放在家庭的地窑或贮藏室内,通过管道与电动压缩机连接,后来才合二为一。
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